Mikä on kasviöljyn fyysinen ominaisuus?
Kasviöljyn fysikaaliset ominaisuudet:
* Ulkonäkö: Kasviöljyt ovat tyypillisesti kirkkaita, keltaisia tai vihertävän keltaisia nesteitä huoneenlämpötilassa.
* Tiheys: Kasviöljyjen tiheys on tyypillisesti 0,90 - 0,93 g/ml.
* Sulamispiste: Kasviöljyjen sulamispiste vaihtelee öljytyypistä riippuen, mutta tyypillisesti se on -10 ja -20 °C välillä.
* Kiehumispiste: Kasviöljyjen kiehumispiste vaihtelee öljytyypistä riippuen, mutta tyypillisesti se on 300-400 °C.
* Liukoisuus: Kasviöljyt eivät liukene veteen, mutta ne liukenevat orgaanisiin liuottimiin, kuten heksaaniin, kloroformiin ja etanoliin.
* Viskositeetti: Kasviöljyjen viskositeetti vaihtelee öljytyypistä riippuen, mutta tyypillisesti se on 10-100 mPa·s.
* Leimauspiste: Kasviöljyjen leimahduspiste vaihtelee öljytyypistä riippuen, mutta tyypillisesti se on 200-300 °C.
Kasvis Reseptit
- Näytä, miltä banaaninsiemenet näyttävät?
- Mitä elämä on kuin sipuli?
- Kuinka monta kuppia vastaa 350 grammaa raastettua porkkanaa?
- Mitkä ovat palkokasvien kaksi etua?
- Kauanko kestää että kukkakaali pilaantuu?
- Sisältävätkö granaattiomenan siemenet syanidia?
- Milloin Punasipuli luotiin?
- Mitä on hydrattu kasvislyhennys?
- Mitkä ovat erityiset kasvinviljelykäytännöt?
- Miksi leikatut vihannekset ja hedelmät jättävät vettä, kun niihin ripottelee suolaa?
Kasvis Reseptit
- Alkupalat
- Juustot
- Chili Reseptit
- Mausteet
- Dips
- Fondue Reseptit
- Jyvät & Perunat Reseptit
- Hyytelö Reseptit
- Salaatti Reseptit
- Salsa Reseptit
- Kastikkeet
- Snacks
- Keitto Reseptit
- Levitteet
- Liemet
- Kasvis Reseptit


