Mitä mineraaleja parsakaalissa on?

Parsakaali on ristikukkainen vihannes, joka on täynnä ravintoaineita, kuten vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua. Joitakin parsakaalissa olevia mineraaleja ovat:

* Kalium: Kalium on mineraali, joka on tärkeä verenpaineen ja nestetasapainon säätelylle kehossa.

* Kalsium: Kalsium on mineraali, joka on tärkeä luiden ja hampaiden rakentamiselle ja ylläpitämiselle.

* Silitysrauta: Rauta on mineraali, joka on tärkeä punasolujen tuottamisessa ja anemian ehkäisyssä.

* Magnesium: Magnesium on kivennäisaine, joka on tärkeä energiantuotannon, lihasten toiminnan ja hermovälityksen kannalta.

* Fosfori: Fosfori on mineraali, joka on tärkeä luiden ja hampaiden rakentamiselle ja ylläpitämiselle.

* Sinkki: Sinkki on mineraali, joka on tärkeä immuunijärjestelmän toiminnalle, haavojen paranemiselle ja makuaistiolle.

Parsakaali on myös hyvä muiden ravintoaineiden, kuten C-vitamiinin, K-vitamiinin ja folaatin, lähde.