Mikä on paistettujen vihannesten resepti satokuun auringonpaistesaarilla?

Ainesosat:

* 1 kuppi suosikkivihanneksiasi suupalan kokoisiksi paloiksi leikattuna (kuten paprika, porkkana, parsakaali, kesäkurpitsa, sipuli tai herneet)

* 1 ruokalusikallinen ruokaöljyä

* 1 tl soijakastiketta

* 1 tl osterikastiketta

* 1/2 tl seesamiöljyä

* Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna ruokaöljy suuressa pannussa tai wokissa keskilämmöllä.

2. Lisää vihannekset ja paista sekoitellen, kunnes ne ovat kypsiä, noin 3-5 minuuttia.

3. Lisää soijakastike, osterikastike ja seesamiöljy. Sekoita sekoittaaksesi.

4. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

5. Tarjoile kuumana riisin tai nuudeleiden päällä.

Vinkkejä:

* Ajan säästämiseksi voit käyttää valmiiksi leikattuja vihanneksia tai pakastekasvissekoitusta.

* Lisää proteiinipitoisuutta lisäämällä paistamiseen tofua, kanaa tai katkarapuja.

* Voit vapaasti muokata ainesosia mielesi mukaan. Voit esimerkiksi lisätä enemmän tai vähemmän vihanneksia, mausteita tai kastikkeita.

* Jos sinulla ei ole soija- tai osterikastiketta käsillä, voit käyttää sen sijaan teriyaki- tai hoisin-kastiketta.

* Tarjoile paistetut vihannekset valkoisen, ruskean riisin tai nuudeleiden kanssa.