Jotta mahtuu laajempaa käyttöä varten leipä voileipiä, kääreet monet yritykset ovat suurempia kuin tortilloja perinteisesti ovat. Suurempi pinta-ala antaa voileipägrillit täyttää heidän luomuksiaan enemmän täytettä. Koko on myös omiaan, joilla voileipiä puolittuu, joissakin se on yleinen wrap voileipiä, mutta ei niin yleisiä tortilla kollegansa, taco tai burrito.
Wraps usein Hiiva

Vaikka tämä riippuu usein leivän valmistaja ja tyyli ostettu, huivi yleensä sisältävät hiivaa, joka mahdollistaa ainakin pieni määrä nostatusainetta. Yhteiset kääri tyylejä, kuten Armenian lavash tai pitaleipää sisältävät hiivaa vaikka taikina ei saa nousta niin voimakkaasti kuin se on ei-tasainen leipää. Wraps siksi voi olla enemmän huokoinen, ilmava rakenne kuin tortilloja.
Huivi Voi olla maustettu

maku- tai mausteita ovat jotain, joka kääri reseptit sisältävät joskus että olisit juuri koskaan löytää tortilla resepti. Huivi on hieman yleisempi luokan rieskaa, ja tämän vuoksi leipurit ottaa enemmän vapauksia mitä he lisäävät. On tavallista, liian varten kääri reseptit sisältävät sokeria tai hunajaa, ei tai mikä voisi löytää tortilla.
Wraps leivotaan Vaikka tortilloja ovat Pan Keitetyt

Luultavasti syvimmän ero kääri ja tortilla on, miten ne ovat kypsiä. Tortilloja ovat perinteisesti keitetään pannulla tai kuuman suunnitelman sekunnissa kummallakin puolella. Viitat suurimmaksi osaksi leivotaan, ja kuinka kauan ne paistetaan määrittelee niiden taso crispiness. Monille huivi paistaminen kestää alle kymmenen minuuttia.