Mitä ovat suljetut voileivät?

Suljettu voileipä, joka tunnetaan myös nimellä täytetty tai täytetty voileipä, on voileipä, jossa on joko yksi tai kaksi leipäpalaa täytteellä tai levitettynä, jolloin molemmat palat koskettavat toisiaan vähintään toiselta puolelta. Avoimissa voileipissä levite koskettaa ulkoilmaa toiselta puolelta.

Suljetut voileivät sisältävät tyypillisesti ainesosia, kuten juustoa, lihaa, siipikarjaa tai levitteitä leipäviipaleiden välissä. Ne voidaan paahtaa, grillata tai kuumentaa jollain tavalla makujen yhdistämiseksi ja juuston sulattamiseksi, jos niitä on.

Esimerkkejä suljetuista voileipistä ovat grillattuja juustovoileipiä, tonnikalasalaattivoileipiä, kinkku- ja juustovoileipiä sekä maapähkinävoi- ja hyytelövoileipiä. Tämäntyyppiset voileivät ovat suosittuja siirrettävyyden ja mukavuuden vuoksi, mikä tekee niistä loistavia vaihtoehtoja aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi tai välipalaksi.