Scale ainekset ennen kuin aloitat. Skaalaus, leivontaan termi annosteluun, tekee suorittaessaan kakku kaava - käytetystä yhdistää ainekset - tehokas, laatu ei voi olla tarpeeksi vuonna vaativan tieteen paistaminen.

Punnitse tasan voita, jauhoja ja sokeria erillisissä kulhoja. Saat 9 tuuman leivän pannulla, käytä 8 unssia kunkin ainesosan. Yksi kananmuna painaa noin 2 unssia, joten tarvitset neljä munaa. Anna munat ja voin istua huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.
Valikoitumista

Valikoitumista tai sekoittamalla voita munia, antaa punta kakku sen tiheä, vaniljakastike kaltaiset johdonmukaisuus. Jos poiketa tekniikkaa ja esimerkiksi, lisää sokeri ja munat, saisit hiilihapotettujen johdonmukaisuuden sokerikakku.

Kuumenna uuni 325 asteeseen Fahrenheit ja voitele leivän pannulla voissa ennen kuin aloitat.

Vatkaa voi ja sokeri keskenään keski- ja suurella nopeudella, kunnes voi kalpenee väri ja korotukset tilavuus noin kolmasosa. Käytä stand mikseri meloa liitetiedostona tai sähköinen käsi mikseri kanssa vatkain liitetiedostoja.
Aromi ja lasitus

Sekoita kuivat aineet kanssa kuivat aineet ja märät ainesosat märin - yleisohje paistaminen. Voita, sokeria ja jauhoja pidetään kuivana, kun taas munat ja nestemäisiä aromiaineita pidetään märkänä. Classic sitruuna punta kakku vaatii tuoretta sitruunamehua, todellinen vanilja uutetta ja sitruunan kuori - lisää mehu ja uuta munat ja kuori kanssa jauhoja.

Lisää 1 kananmuna kerrallaan, odottaa kunnes jokainen sisältää kunnes lisätään seuraavaan, keski- ja suuri nopeus. Jokaista neljä munaa, lisää 3/4 kuppi tuoretta sitruunamehua ja vanilja uutetta, kun lisäät munat.

Laske sekoittimen nopeus matalan keskitason ja kaada jauhot. Lisää 2-3 rkl raastettua sitruunan kuori kun lisää jauhot. Käytä kähinä raastin kuori sitruunat. Vaihtoehtoisesti, siivu kuori sitruunat - tarvitset 7 tai 8 isoa sitruunat 3 rkl kuori - ja hienonna se hienoksi. Sekoita taikina juuri kunnes jauhot sisältää.

Paista kakku 1 tunnin ajan ja anna sen jäähtyä ritilällä. Pop kakun pannulla noin 10 minuuttia ja anna sen loppuun jäähdytykseen. Käytä hammastikulla Tarkista kakun n doneness ennen sen pois uunista.

Kuullota punta kakku jälkeen se jäähtyy käyttäen klassista tomusokeria lasite. Saat 9-tuumainen kakku, sekoita 2 kuppia tomusokeria 1 rkl jokaisen tuoretta sitruunamehua ja maitoa. Tihkusadetta lasite päälle kakun, jonka avulla se ajaa alas puolin.
Variations

Ajattele leipoo suhdelukuja & quot; rento & quot; suuntaviivat - kiinni perus mittasuhteet mutta voit korvata sopivaksi makuun.