Jos haluat pitää sämpylät tuoreena vain lyhyen aikaa, voit tallentaa ne kaappiin tai ruokakomero. Sulje ne tiiviisti muovipussiin niin vähän ilmaa siinä kuin mahdollista; enemmän teidän rinkeleitä altistuvat ilmaan, sitä nopeammin he menevät tunkkainen. Säilytä ne pois suorasta auringonvalosta ja niiden pitäisi pysyä tuoreena enintään 5 päivää.
Freezing Bagels

Jos muutaman päivän ei riitä, voit jäädyttää rinkeleitä pitää ne pidempään. Viipaloi rinkeleitä ennen pakastusta heille, laita ne muovipussiin tai kääri ne alumiinifolioon. Sinun sämpylöitä pitää niiden laatu jopa 3 kuukautta. Vielä tämän jälkeen, ne ovat edelleen turvallista syödä; maksimaalisen tuoreuden, vaikka syödä niitä muutaman kuukauden kuluessa. Presliced ​​sämpylöitä voi tehdä suoraan pakastimesta osaksi leivänpaahdin ilman sulamisen.