Mikä on hyvä suklaamuottien resepti?

* 1 kuppi puolimakeaa suklaalastuja

* 1/4 kuppia raskasta kermaa

* 2 rkl vaaleaa maissisiirappia

* 2 rkl suolaamatonta voita, pehmennetty

* 1/2 tl vaniljauutetta

* ripaus suolaa

* Koristeruiskua, nonparelleja tai pähkinöitä (koristeluun)

Ohjeet

1. Valmista suklaamuotit:

- Ennen kuin aloitat, varmista, että muotit ovat puhtaat ja kuivat.

- Jos käytät muovimuotteja, varmista, että ne ovat joustavia ja elintarviketurvallisia.

2. Sulata suklaa:

- Laita suklaapalat keskilämmönkestävään kulhoon, joka on asetettu kiehuvan veden kattilan päälle (mutta älä koske veteen). Sekoita välillä, kunnes suklaa on täysin sulanut ja tasaista.

- Vaihtoehtoisesti voit sulattaa suklaan mikrossa 30 sekunnin välein välillä sekoittaen, kunnes se on täysin sulanut.

3. Lisää muut ainekset:

- Kun suklaa on sulanut, poista kulho lämmöltä ja sekoita joukkoon raskas kerma, maissisiirappi, voita, vaniljauute ja suola, kunnes se on hyvin sekoittunut.

4. Kaada suklaa muotteihin:

- Lusikoi tai kaada sulatettu suklaa valmiisiin muotteihin täyttäen ne reunoja myöten.

5. Koristele (valinnainen):

- Halutessasi ripottele suklaan pinnalle koristeruiskuja, nonparelleja tai hienonnettuja pähkinöitä ennen kuin suklaa kovettuu.

6. Pakasta:

- Laita muotit jääkaappiin ja jäähdytä, kunnes suklaa on kiinteää ja jähmettynyt, mikä kestää yleensä noin 30-60 minuuttia.

7. Poista suklaat muotista:

- Kun suklaat ovat kovettuneet, poista varovasti muoteista ja nauti!

Vinkkejä:

- Temperoita suklaa ennen käyttöä saadaksesi kiiltävän lopputuloksen.

- Jos haluat ohutta, rapeaa suklaata, älä täytä muotteja liikaa.

- Jos haluat kermaisen, pörröisen koostumuksen, anna suklaan kovettua huoneenlämmössä sen sijaan, että laitat sen jääkaapissa.

- Kokeile erilaisia ​​suklaatyyppejä, täytteitä ja koristeita luodaksesi omia ainutlaatuisia suklaamuotteja.

Nauti kotitekoisista suklaamuoteistasi!