Mitä voit tehdä hiivasta?

* Leipä :Hiiva on tärkeä ainesosa leivän valmistuksessa. Se ruokkii taikinassa olevia sokereita ja tuottaa hiilidioksidikaasua, joka saa taikinan kohoamaan.

* Olut :Hiivaa käytetään myös oluen valmistuksessa. Se muuttaa vierteen sokerit alkoholiksi ja hiilidioksidikaasuksi.

* Viini :Hiivaa käytetään viinin valmistuksessa, jossa se muuttaa rypäleiden sokerit alkoholiksi ja hiilidioksidikaasuksi.

* Muut fermentoidut ruoat :Hiivaa käytetään myös muiden elintarvikkeiden, kuten hapankaalin, suolakurkkujen ja kombuchan, käymiseen.

* Ravintolisät :Hiivauute on suosittu ravintolisä, koska se on hyvä B-vitamiinien, proteiinien ja muiden ravintoaineiden lähde.