Voidaanko tavallisista jauhoista tehdä itsestään nousevia jauhoja?

Kyllä, voit tehdä itse nousevia jauhoja lisäämällä leivinjauhetta ja suolaa yleisjauhoihin. Tässä on yksinkertainen resepti:

Ainesosat:

* 1 kuppi yleisjauhoja

* 1 1/2 tl leivinjauhetta

* 1/4 tl suolaa

Ohjeet:

1. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa yleisjauhot, leivinjauhe ja suola, kunnes ne sekoittuvat hyvin.

2. Säilytä itsestään nousevat jauhot ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä.

Jos haluat käyttää itsestään nousevaa jauhoa, vaihda se reseptissäsi yleisjauhoon. Muista jättää pois ylimääräinen leivinjauhe tai suola, jota resepti vaatii, koska itsestään nousevat jauhot sisältävät jo näitä ainesosia.

Huomaa: Itsenousevat jauhot kannattaa käyttää 2-3 kuukauden kuluessa valmistuksesta, sillä leivinjauhe voi menettää tehoaan ajan myötä.