Miten säilyttää taikina on noussut

säilytys taikina on noussut jääkaapissa tai pakastimessa tarjoaa valmiita leipää tai pizzaa sulattamisen ja leivontaan. Hiiva taikina tulee vähemmän aktiivinen, kun jäähtynyt, mutta lisää aktiivisuutta, kun ne altistetaan lämpimiä aikana sulatuksen ja paistaminen prosesseja. Tämä mahdollistaa taikinan kohota ja muotoutua. Jossa joustavuus hiiva mielessä, voit tehdä suuria eriä taikinan kylmässä myöhempää käyttöä, vähentämällä aterioiden valmistukseen ajoissa.
Mitä tarvitset
Oil
muovipussi vetoketjulla
Ohjeet

1. Punch taikina alas painamalla rannetta siihen tyhjentyä sen jälkeen, kun se on noussut. Vaivaa taikinaa palloksi tai leivän muotoinen.
   

2. Line sisällä muovipussi öljyllä estää taikinan tarttumisen. Laita taikina muovipussissa ja sulje vetoketju kiinni.
   

3. Säilytä taikina jääkaapissa enintään kolme päivää tai pakastimessa kuukausia kerrallaan. Sulata taikina huoneenlämmössä ennen paistamista sen.