Kuinka käsitellä Sticky taikina

Olitpa leivän, evästeet tai pizza, taikina väistämättä kiinni kädet ja keittotason. Tahmea taikina voi tehdä tuntua mahdottomalta käsitellä, ja saatat lopulta periksi ja heittää taikina pois roskakoriin. Käsittely taikina oikein auttaa minimoimaan ja jopa estää taikinaa tarttumasta, mikä tekee sinut vähemmän turhautunut keittiössä.
Mitä tarvitset
Butter
Oliiviöljy
teflon spray
Jauhot
Ohjeet

1. Takki kädet voita, oliiviöljyä tai teflon spray. Ylimääräinen rasva estää taikinan tarttuminen sinulle ja sen avulla voit levittää sitä ulos kädet.
   

2. Vaivaa tuoreita taikina jauhotetulle alustalle. Vaivaamista taikina liittyy työntää, puristaminen ja muussaamiseen sitä. Mitä enemmän vaivaa taikinaa, sitä vähemmän se alkaa tartu sormiin. Sekoitettu taikina syyt gluteenia muodostaa ja se alkaa pysyä yhdessä sen sijaan, että ihoon.
   

3. Pöly taikina jauhoja minimoimiseksi tahmeutta. Takki kädet kuivan jauhot samoin, jos se tarttuu ihoon liian.