Paistettu & Paahdettua kanaa (7 vaiheet)

Kana on ruoan valmistetaan lähes kaikenlaisia ​​herkkuja. Kanan Cacciatore kanan paistettua riisiä kanaa curry on perus paahdettua kanaa, se on monipuolinen lihaa. Paahtamalla tai leivonnassa kanan auttaa pitämään lihan kosteina, lisäämättä ylimääräistä rasvaa prosessissa. Leivonta ja paahto ovat kuivia kypsentämismenetelmistä suljetussa uunissa. Jotkut reseptit voi vaatia "vuokaan" tai "paahtamalla pannulla", mutta valmistelu vaiheet ovat pohjimmiltaan samat.
Mitä tarvitset
Paperipyyhe
paahtaminen pannulla
paahtaminen teline

paistiveitsi
Meat lämpömittari
Ohjeet

1. Aseta uuni esilämmitykseen 375 astetta F, ellei erityisiä reseptin käytät suosittelee jotain erilaista.
   

2. Pese broileri kylmällä vedellä sekä sisältä että ulkoa, ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
   

3. Season kana valmistelemaan sen uuniin. Ripottele ulkopuolella suolalla ja pippurilla, tai hankaa herbed voita päälle ulkopuolella ihoa. Etsi aukko iholle ja hiero voita ihon alle kahdella sormella auttaa tunkeutumaan lihaan.
   

4. Aseta puolen sitruunan, lisää yrtit ja useita valkosipulinkynttä onteloon luoda enemmän makua paistamisen. Stuff ontelon standardin leipää täytteenä tai täytteenä resepti haluat, jos haluat ylimääräisen lisuke.
   

5. Aseta valmisteltu kana telineeseen asetettu matala paahtamalla pannulla. Aseta pannulla uunissa ja paista 20 minuuttia per pound, plus ylimääräinen 10 tai 20 minuuttia, jos olet paistamiseen 375 asteessa F.
   

6. Poista kanan uunista, kun mehut sisällä aikavälillä selkeitä, tai lihan lämpömittari työnnetään reiteen lukee 170 astetta F.
   

7. Rest kana telineeseen, tarjoiluvati tai leikkuulauta 10 minuuttia ennen leikkaamista.