Miten Julienne salaatit (5 askelta)

Vaikka se on helppoa silputa salaattia, viipalointi sitä julienne-style tarjoaa entistä kokoinen nauhat ihanteellinen esittelytarkoituksiin. Julienne leikkaus, usein käytetään paloittelun perunoita, on siivu, joka on 1/8 tuumaa leveä ja 2 tuumaa pitkä. Julienne salaattia, sinun tulee poistaa lehtiä salaattia pää, pino ja leikkaa ne täydellinen neliö, ennen kuin aloitat viipalointi ne suikaleiksi. Samankokoisina nauhat voidaan käyttää mitään, mistä taco bar keveiden ja silputtu salaattia salaattia.
Mitä tarvitset
leikkuulauta
Sharpin kokkiveitsi
Iso allas
Paperi pyyhkeet
Ohjeet

1. Poista ydin pään salaatin mukaan paiskautuvista sitä tiukasti, core-alaspäin, päälle tukeva leikkuulauta. Käännä salaattia ylösalaisin ja vedä ydin, jonka olisi pitänyt löysätä paiskautuvista.
   

2. Revi lehtiä salaatin pään ja laita ne kulhossa. Täytä kulho kylmällä vedellä pestä lehdet. Valuta ja täytä kulho pari kertaa poistaa niin paljon soraa ja likaa ja mahdollisia.
   

3. Kuivaa salaatin lehtiä levittämällä ne ulos paperipyyhkeitä ja blotting ne toisella talouspaperilla. Voit myös kuivattaa lehdet salaattia kiekkoa, jos sinulla on sellainen.
   

4. pino useita lehtiä kerralla mahdollisimman tasaisesti leikkuulauta. Leikata pois reunat tehdä täydellinen neliö.
   

5. Leikkaa lohkottu pino lehtien 1/8 tuuman koko nauhojen. Viipaloi poikki nauhat 2 tuuman välein, niin että jokainen kaistale salaatin on 1/8 tuumaa leveä ja 2 tuumaa pitkä. Toista jäljellä pinot salaattia.