Making paras bataatti sirut alkaa valita paras bataattia. Etsi perunat, jotka ovat pieniä tai keskikokoisia, ja on kiinteä, sileä iho, joka on jopa väri ja vailla hometta ja viat. Säilytä bataatit viileässä, pimeässä paikassa kuin kaappi, mutta ei jääkaapissa, jossa he kuivua. Bataatit olisi säilytettävä korkeintaan kaksi viikkoa.
Slicing Valinnat

Voit kuoria bataattia, mutta jättää kuorii antaa pelimerkit ylimääräistä kuitua. Leikatut jopa paksuus mandoliini tai viipalointiterä teidän monitoimikoneessa. Voit myös viipaloida perunat käyttäen kuorimaveitsellä tai paloittelu puolella laatikko raastin. Leikkaa bataatit niin ohueksi kuin mahdollista, jos haluat rapeaa sirut tai viipaleiksi noin 1/8 tuuman paksuinen, jos haluat paksu, rapeita pelimerkkejä, mutta leikkaa kaikki viipaleet ovat suunnilleen sama paksuus niin he kypsyvät tasaisesti.

Leivonta Ohjeet

Leivonta bataatti sirut plain on alhaisin rasvan vaihtoehtoa, mutta voit myös nakata viipaleet oliiviöljyä. Asettele viipaleet yhteen kerrokseen pellille suihkutettu öljyllä ja kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit. Paksuus pelimerkkejä sanelee kuinka kauan ne on paistettu. Jos olet viipaloitu pelimerkkejä paperin ohut, alkaa tarkistaa ne doneness noin 5 minuuttia uunissa. Sirut, jotka ovat noin 1/8 tuuman paksuinen tai paksumpi ehkä paista 20 minuuttia tai enemmän, kunnes reunat ovat kevyesti lopen ja curling. Chips että polttaa ovat syötäväksi kelpaamattomia, joten olipa niiden paksuutta, kurkistaa uuniin muutaman minuutin välein seurata ruoanlaittoon.
Mikrossa Ohjeet

mikrossa bataatti sirut tarjoaa nopean tapa tehdä pieni erä. Aivan kuin olisit varten paistetaan pelimerkkejä, viipaloi perunat jopa viipaleiksi ja sekoita ne oliiviöljyyn, jos haluat. Levitä viipaleet yhteen kerrokseen mikroaaltouuniin levy päällä arkki pergamentti paperilla. Mikroaaltouuni pelimerkit korkealla noin 3 minuuttia, neuvoo Kitchn, ennen flipping heitä ja nuking ne 50 prosentin teholla vielä 3 minuutin ajan. Saatat joutua mikroaaltouuni pelimerkkejä kauemmin, 50 prosentin teholla 30 sekunnin välein, kunnes ne tummentaa hieman ja rapeaksi ylös. Jälleen lastun paksuus sanelevat kypsennysajan. Katsella pelimerkkejä, kun ne kypsyvät, ja vetää ne pois, kun he alkavat ruskistua.
Chip Mausteita

Voit ripotella pelimerkkejä merisuolalla ennen keittämistä niitä, mutta jos Haluatko mausta ne mauste sekoitus, sinun täytyy tehdä se, kun he ovat tehneet ruoanlaitto mutta vielä kuuma. Sekoita yhteen kumina, paprika ja chili jauhetta, tai tehdä grilli maustesekoitus käyttäen ruskea sokeri, paprika, sipuli jauhe, valkosipuli jauhetta ja kumina. Makea yhdistelmä fariinisokeri, muskotti ja kaneli täydentää myös erän vastaleivotun pelimerkkejä.