Miten Crispen Proscuitto (3 askelta)

prosciutto on kuiva-kinkkua, joka tulee ensisijaisesti Parman alueella Italiassa. Se on valmistettu sian tai villisian n takajalka tai reiteen, kun missä tahansa yhdeksästä kuukaudesta kahteen vuoteen riippuen koosta kinkkua. Kinkku ensin suolataan ja puhdistetaan sitten jättää yksin muutaman kuukauden, jossa kaikki veri on valutettu, ja kinkkua painetaan. Sitten suola pestään pois kinkkua, ja teurastaja jumittuu sitä hyvin ilmastoidussa tilassa, tumma alue. Voit Crispen prosciutto useilla tavoilla.
Ohjeet

1. Bake prosciutto viipaleiksi uunissa. Kuumenna uuni 375 asteeseen, sitten linja teidän paistaminen pannulla arkki pergamentti paperilla. Laita muutama prosciutto viipaleet pergamentti paperi-vuorattu pannulla ja paista ne 15 minuuttia tai kunnes prosciutto on rapea.
   

2. Toinen vaihtoehto on kokki prosciutto mikroaaltouunissa. Line mikroaaltouunin lautanen kolme arkkia paperia pyyhkeet, ja aseta prosciutto viipaleiksi niitä. Aseta mikroaaltouuni ajastin kolme minuuttia, ja keitä kunnes prosciutto on rapea.
   

3. Voit myös paistaa prosciutto pannulla. Vuonna keskikokoinen paistinpannu täynnä muutaman teelusikallinen kuumaa öljyä, lisätään pari viipaletta prosciutto. Kypsennä niitä kymmenen minuuttia tai kunnes prosciutto on kullanruskea ja rapea.