Samppanja on creme de la creme kuohuviinien. Vain ne tehty rypäleet Champagnen alueella Ranskassa voidaan kutsua Champagne. Vaikka jotkut Yhdysvaltain kuohuviinin tuottajat voivat laillisesti kutsua versio samppanjaa, on käytettävä pieniä & quot; c & quot; ja ilmoitettava maantieteellinen sijainti etiketissä. True Samppanja on tehty vain kolme tyyppiä viinirypäleet: chardonnay, pinot noir ja pinot Meunier. Vuodesta kuivin kaikkein täyteläinen, tärkeimmät samppanja tyypit ovat brut, extra kuiva, demi-sec, blanc de blancs, blanc de noirs ja nousi. Samppanja valmistetaan perinteisellä & quot; samppanjamenetelmäksi, & quot; jossa käynyttä viini on pullotettu hieman hiivaa ja sokeria ja tehdään toinen käyminen pullossa. Muut Ranskan alueet tuottavat myös kuohuviinit, kuten Vouvray, Burgundi ja Alsace.
Italia Kuohuviinit

Italiassa, kuohuviiniä tunnetaan spumante ja siellä Muutama merkittävä lajikkeita. Prosecco on yksi tunnetuimmista, tuotettu Veneton ja Friuli Venezia Giulia Italian alueet. Nimetty rypäleitä, jotka tuottavat sitä, Prosecco viinit vaihtelevat kuivasta makea, mutta makeampi versiot ovat laajemmin saatavilla. Useimmat ovat erillisiä kukkainen ja hedelmäinen aromi. Prosecco on yleensä valmistettu käyttäen Charmat menetelmää, jossa viini läpi toinen käyminen suuret teräsyhtiöt alv ennen pullotetaan. Muiden yhteisten Italian timantti on Asti, nimetty provinssissa, jossa se on tuotettu. Asti sparklers valmistetaan moscato bianco viinirypäleitä ja ovat yleensä hyvin makea maku, ja vinkkejä hedelmiä ja hunajaa. Muut high-end Italian kuohuviinit ovat myös kuiva ja tyypillisesti punaisia ​​Lambrusco, ja Franciacorta, joka on samanlainen kuin Champagne tuotannon ja laadun.
Espanjan Kuohuviinit

Espanjan kuohuviini tunnetaan Cava ja pidetään hyvin samanlainen kuin Champagne. Itse asiassa se on usein pidetty edullisempi versio Champagne, koska se on valmistettu käyttäen samaa käyminen menetelmää. Lähes kaikki Cava viinin tuotanto sijaitsee Katalonian alueella Espanjassa käyttäen Macabeo, Parellada ja xarel-lo valkoisia rypäleitä lajikkeista. Pieni osa cava tulee muista Espanjan alueilla, kuten Aragon, La Rioja ja Navarra. Cava viinit ovat yleensä hieman pähkinäinen ja sitrushedelmiä muistiinpanoja. Ne ovat saatavana sekä kuivana ja makeampi lajikkeita, mistä erittäin kuiva brut nature viinejä makeat Dulce viinejä.
Muut Standout Sparklers

Amerikassa tehtyjä kuohuviinit ovat yleensä valmistettu samalla tavalla kuin samppanja, ensisijaisesti käyttäen chardonnay, pinot noir ja pinot blanc rypälelajikkeista. Useimmat kuohuviini tuottajia perustuvat Pohjois-Kaliforniassa, mutta voit löytää joitakin, jotka tuotetaan koko maassa. Aivan kuten Champagne, amerikkalainen kuohuviinit tulla kuiva ja makea lajikkeita, mutta ovat yleensä paljon halvempia kuin heidän Ranskan vastine. Saksassa, kuohuviiniä tunnetaan Sekt, ja on tehty pääosin rypäleistä tuotu muista Euroopan maista. Vain kuohuviinit merkittyjä Deutscher Sekt tehdään rypäleet eri viininviljelyalueilla Saksassa. Sekt voi olla vaikea löytää ulkopuolelta Saksassa se on useimmiten tuotetaan kotimaista kysyntää. Australiassa, kuohuviinit Shiraz on allekirjoitus viini, valmistettu rypäleistä on sama nimi. Suurin tuotanto on saarella Tasmania, koska sen kylmempi ilmasto ja korkeus.