Kuinka Sulata Pesto

Pesto on monipuolinen italialainen kastike tehty basilikaa, valkosipulia, pinjansiemeniä, suola ja raastettua parmesaania. Making pesto ei vaadi ruoanlaitto, mutta jos aiot jäädyttää sen, keitä basilika hetkeksi suolatussa vedessä etukäteen säilyttää elinvoimainen vihreä väri. Lisäksi, jos aiot jäädyttää pestoa, jättää raastettua parmesaania; Jos haluat, voit lisätä juusto, kun se on sulatettu, vaikka se ei ole välttämätöntä. Jäädyttää pestoa ensimmäinen Jääastia, sitten siirtää kuutiot resealable muovipussiin helposti pieniä eriä.
Ohjeet

1. Sulata kuutioiden (2 rkl.) Ja jäädytetty pestoa huoneenlämmössä noin 20 minuuttia. Kun sulanut, sekoita pesto haarukalla. Lisää 1/2 tl. raastettua parmesaania ja sekoita hyvin.
   

2. Sulata pesto kuutiot yöksi jääkaappiin. Kun sulanut, sekoita kuutiot haarukalla. Lisää 1/2 tl. parmesaania per 2 rkl. pestoa ja sekoita hyvin.
   

3. Sulata jäädytetty pestoa mikroaaltouunissa keskilämmöllä sekoittaen sitä 30 sekunnin välein. Varo, ettet ylikuumentaa pesto; et halua sitä kokata ja menettää raikas maku.