Miten torjua Bitter Maku

Jotkut ruoat valmistaudut voi olla karvas maku heille ja näissä tilanteissa, haluat vähentää katkeruutta ruokia torjumaan niitä muita makuja. Aikakauslehdissä, kuten "hyvää ruokahalua" ja "Good Housekeeping" ja Food Network on usein artikkeleita siitä, miten voit tasapainottaa eri makuja reseptejä. Myös puhua sukulaisia, jotka ovat hyviä kokkeja ja pyytää ehdotuksia.
Ohjeet

1. Lisää makea ainesosa resepti. Esimerkiksi, jos olet valmistautuu Collard kasviksia, lisätään muutama teelusikallinen hunajaa tai sokeria vastapainoksi katkeruutta vihreät. Tai, jos olet vahvistamisesta kotitekoinen tomaattikastikkeessa, lisää hieman sokeria tai punaviinietikkaa resepti.
   

2. Lisää suola tai kanaliemi ja resepti. Esimerkiksi, jos olet valmistautuu ranskalainen sipulikeitto, lisää 2 kuppia kanalientä tai muutaman teelusikallinen suolaa vähentää katkeruutta. Tai jos teet kanaa sitruuna keitto, lisää hieman suolaa torjumaan karvas maku sitruunamehua keittoa.
   

3. Lisää yrttejä ruokaa. Esimerkiksi jos teet sinappi-pohjainen, kermakastikkeessa, lisätä joitakin yrttejä, kuten rosmariini, oregano, basilika ja timjami. Tai jos teet kermainen kasvis keittoa, joka on hieman karvas ja mitäänsanomaton maku, lisää joitakin yrttejä parantaa makua keittoon.