Kun se tulee pelaajan munanvalkuaiset, huoneen lämpötila voi vaikuttaa vaahdon. Jos huone on liian kylmä, se kestää kauemmin piiskaa vaahto kermainen huiput. Munanvalkuaiset jotka lyöty lämpimämmässä ympäristössä nopeasti muuntautua kevyt ja ilmava vaahto.
Jälkiä Yolk

Vaikka minutest pisara munankeltuainen jäljellä valkoiset tulee vaikuttaa tulokseen muna vaahtoa. Rasva keltuainen on syyllinen ja aiheuttaa munanvalkuainen on vähemmän äänenvoimakkuutta. Kun erottamalla munat huolellisesti on annettava sen varmistamiseksi, että keltuainen on kokonaan hylätään.
Water

Jotkut reseptit edellyttävät lisäämällä muutama tippa vettä valkuaiset ennen pahoinpidelleensä auttaa lisäämään niiden äänenvoimakkuutta. Kuitenkin, lisäämällä paljon vettä tyhjenee valkuaiset ja tekisi ne käyttökelvottomiksi.
Menetelmä pahoinpidelleensä

Kun se tulee ruoskinta valkuaiset, jotkut kokit mieluummin sähkölaitteet kun taas toiset haluavat suuri vispilä. Hyvä asia vispilä on, että se mahdollistaa maksimaalisen hallinnan valkuaiset kun taas sähkölaite on helppo yli käyttää munanvalkuaiset, joka tyhjenee äänenvoimakkuutta.
Overbeating

Munanvalkuaiset että on lyöty jopa täydellisyyttä ovat hyvin herkkiä. Jopa vain pari ylimääräistä piiskat voi aiheuttaa heille tyhjentyä. Lastaa voidaan käyttää huolellisesti kertaiseksi valkuaiset osaksi jäljellä ainesosat resepti.
Bowl tyyppi

Puiset ja muoviset kulhot ovat erittäin huokoisia luonteeltaan ja liota up fat menneiden elintarvikkeita sijoittaa sen sisälle. Ruoskinta valkuaiset tämäntyyppisissä kulhot aiheuttaa valkuaiset imeä jäljittää rasvaa jäänteitä. Muna valkoista vaahtoa tyhjenee ja optimaalinen äänenvoimakkuus ei saavuteta. Alumiini kulhot tölkit myös vaikuttaa haitallisesti muna valkoista vaahtoa johtuen kemiallisen reaktion, joka aiheuttaa valkuaiset kääntyä harmaa. Ruostumattomasta teräksestä tai lasista kulhoja ovat hyviä valintoja ruoskinta valkuaiset. Kuitenkin kuparin kulho on paras valinta, sillä se vapauttaa ioni nimeltä konalbumiini, joka reagoi munanvalkuaisproteiini muodostaa kestävä suuren määrän vaahtoa.