Voinko käyttää pakastettu taikina tehdä dumplings?

Dumplings ovat piirre useimmissa maailman keittiöitä, yhdessä varjolla tai toisella. On olemassa kaksi pääasiallista lajikkeita. Yksi tyyppi on pallo taikina, yleensä höyrytetty keitto tai pata; toinen on pasta kaltainen taikina kiedottu makean tai suolaisen täyte. Kumpikin voidaan tehdä pakastettu taikina, mikä tekee niistä helpompaa kiireinen kokkeja.
Freezing Kotitekoinen taikina

  • Paras tapa nauttia nyytit pakastetusta taikinasta on tehdä oma suosikki resepti ja jäädyttää se hyvin kääritty yhden kokkare osia. Useimmat kokkare reseptejä jäätyä hyvin, ja nostatusainetta toimii vielä hyvin kuin nyytit lämmetä. Sulatuksen taikinaa 30 minuuttia ennen keittämistä se on aina hyödyllistä, mutta nyytit voi keittää pakastetusta tarvittaessa. Ruoanlaitto aikaa pitäisi pidentää noin viisi minuuttia.
    Frozen Keksi Taikina

  • Useimmat perinteiset reseptit taikinan-tyypin nyytit ovat leavened leivinjauhe tai ruokasoodaa. Ne ovat verrattavissa keksi reseptejä, vaikkakin yleensä vähemmän rikas. Jotkut kokit käyttävät samaa reseptiä sekä pyöryköitä ja keksejä, vaihtelemalla ainoastaan ​​valmistusmenetelmä. Frozen keksi taikina voidaan avata ja leikkaa pieniä annoksia, yleensä enintään neljäsosa tai puolet keksin per kokkare. Laita pakastettu taikina potin, peitä kytevän keitto tai pata, ja kokki taikina kuten tavallisesti ja pyöryköitä.
    Frozen hiivataikina

  • Vaikka useimmat kokkare reseptit ovat samanlaisia ​​keksi reseptejä, jotkut kokkeja, jotka haluavat käyttää hiivan-nosti taikinan. Yeasted kokkare taikina on vähemmän altis hajoamassa, koska se kokkeja, mutta ne tarjoavat silti kevyt ja tarjouksen lopputulokseen. Pakastettua leipää ja rulla taikina on erinomainen korvike tämäntyyppisen kokkare. Leikkaa tai hyppysellinen pois pieniä paloja ja pudottaa ne kytevän potin, joko sulattaa tai jäädytetty. Säädä paistoaika vastaavasti.
    Sulatettua Taikina

  • Täytetyt nyytit tehdään parhaiten tuoretta taikina, mutta monissa tapauksissa jäädytetty taikina on ainoa vaihtoehto. Taikina on yleensä myydään pienissä pakkauksissa, jotka olisi annetaan sulaa hitaasti muutaman tunnin jääkaapissa ennen käyttöä. Sulatuksen taikina nopeasti on omiaan tekemään pysyä yhdessä, parhaimmillaan haittaa ja pahimmillaan katastrofi. Kun sulatettu, pakastettu taikina voidaan käyttää samalla tavalla kuin tuore taikina, ja lopputulos on erotettavissa.