Miten mitata suhde Jauhot Vs. Maissitärkkelystä Varajäsen

maissitärkkelystä on tehokas, nopea ja tehokas korvike jauhoja perustuvien sakeutusaineita. Jauhot-pohjainen sakeutusaineet, kuten Roux ja beurre Manie, vaativat noin 30 minuuttia ja kytevän varten tärkkelysrakeiden hyytelöimiseksi - prosessi, joka kehottaa heitä turvota ja paksuuntua kastike tai keitto. Maissitärkkelystä kuitenkin paksunee jälkeen vain muutaman sekunnin, kun lisätään neste alin lämpötila on 203 astetta Fahrenheit - lämpötilan saavutetaan yleensä keskipitkän asetusta liedelle. Maissitärkkelystä paksunnosaineet, kutsutaan yleisesti lietteitä, antavat kastikkeita ja keittoja samettinen, puhutteleva kiiltävä ulkonäkö, ja toimii erinomaisesti korvikkeena jauhoja.
Mitä tarvitset
Mittaus kupit
Measuring lusikat

maissitärkkelystä
Water
Ohjeet

1. Etsi määrän jauhoja laatimiseksi tarvittavat.
   

2. Jaa määrän jauhoja vaati puoleen tilavuudesta. Esimerkiksi, jos resepti vaatii 2 rkl. jauhoja, mittaa 1 rkl. Maissitärkkelyksen.
   

3. Sekoita maissitärkkelys yhtä suurella määrällä vettä tilavuuden. Esimerkiksi, jos olet paksuuntuminen kastike 1 rkl. maissitärkkelys, sekoita se yhdessä 1 rkl. kylmää vettä muodostaen lietettä.
   

4. Vatkaa liete voimakkaasti osaksi kastike tai keitto estämään kokkareita.