Miten Deep Fry Bluegills (6 askelta)

Bluegills ja vastaavia pannulla kalaa ovat erinomainen valinta, kun ruokaa väkijoukkoon. Normaali annos on yksi bluegill per ruokailija, joten matematiikka on helppo työskennellä, ja ne ovat käteviä kokoa helppo kotiruokaa. Liha on herkkä ja maukasta, ja sopii erityisesti paistamiseen tai syvälle paistamiseen. Nämä pienet kalat ovat hauskoja kiinni ja tuottelias riitä, että raja monissa valtioissa joutuu kymmeniä. Se on enemmän kuin tarpeeksi ruokkimaan keskimäärin kokoontuminen ystävien ja perheen kanssa teräviä, friteerattuja bluegills.
Mitä tarvitset
Bluegills
Taikina
Oil
Deep paistinpannu, tai viisto puolinen potin ja Uppopaisto lämpömittari
Suolaa ja pippuria
jauhot
Brown paper
Ohjeet

1. Skin, laajuuden tai filee bluegills , kuten halutaan. Luuton fileet ovat helpoin syömään, mutta jotkut haluavat syödä kalaa koko.
   

2. Valmista sopiva taikina. Yksi suosittu resepti koostuu yhtä suureen osaan jauhoja ja oluen tilavuudesta. Sekoita kaksi ainekset vasta juuri sekoitettu ja annettiin sen levätä jääkaapissa tunti ennen käyttöä.
   

3. Kuumenna laadukas kasviöljy 375 asteessa rasvakeitin, tai jyrkkä kokoinen potti lämpömittarilla leikattu puolelle.
   

4. Season bluegills kevyesti suolalla ja pippurilla. Jos olet paistamiseen kokonainen kala, kauden sisällä vatsa ontelon samoin.
   

5. ruopata kalan kevyesti jauhot ja ravista pois kaikki ylimääräinen. Kasta bluegills taikinaan, pitäen niitä hännästä. Varovasti alempi yksi tai kaksi kappaletta kerralla veteen, jolla kukin paikallaan, kunnes taikina alkaa turvota ja kellua ennen päästää irti.
   

6. uppopaistaa koko bluegills viidestä seitsemän minuuttia, tai neljä tai viisi minuuttia fileet. Taikina pitäisi olla terävä ja kullanruskea. Valuta ruskea paperi ja tarjoa heti, tai pidä lämpimänä, kunnes loput kalasta on paistettu.