Miten Roll Corn tortilloja, jotta ne eivät Crack

meksikolaista ruokaa on tullut amerikkalainen katkottua yhtä paljon kuin Italian tai kiinalaista ruokaa. Monet ihmiset säännöllisesti tekevät pannulla kanan tai naudanlihan enchiladas perhepäivällisen. Making enchiladas voi olla turhauttavaa kokemusta, koska jos sinulla ei kohdella tortilla oikein, se crack ja tauko aina yrittää heittää sitä. Riippuen resepti, on olemassa eri tapoja tilanteen korjaamiseksi.
Mitä tarvitset
kasviöljyä
Paistinpannu
Liesi
Tongs
Enchilada kastiketta
Sauce pannulla
Keittiöpyyhe
Ohjeet

1. Kaada noin 1/8 tuumaa kasviöljyn tulee raskas paistinpannu. Kuumenna öljy liesi keskipitkän kuumuudelle noin 3 minuuttia. Kasta kukin enchilada osaksi kuumaa öljyä hyvin lyhyesti, vain tarpeeksi kauan saada tortilla kuuma, mutta ei tarpeeksi kauan todella paista rapeaksi. Rullaa tortilla ympäri täyttämällä välittömästi.
   

2. Lämpöä enchilada kastike kattilassa keskilämmöllä, kunnes kastike on kuuma ja höyryävä. Pidä tortilla pihtejä ja kasta tortilla hetkeksi osaksi kuuma kastike. Pidä tortilla yläpuolella potin jotta ylimääräinen kastike valumaan pois. Rullaa tortilla noin täyttö ja peitä enemmän kastike paistaminen pannulla.
   

3. Aseta puhdas, kuiva valurautaa paistinpannu tai grilli päälle liesi poltin ja käännä polttimen keskipitkän kuumuudelle. Aseta tortilla kuumalla pannulla. Salli tortilla lämmittää noin 5 sekuntia ja käännä se ympäri ja kuumenna toiselle puolelle. Irrota kuuma tortilla vuoasta ja pidä se lämpimänä pino tortilloja peitetty pyyhkeen.