Miten Smoke Chicken Rumpukapulat

Harvat asiat ovat enemmän rentouttavaa kuin viettää aikaa ystävien kanssa on kuuma ja aurinkoinen päivä jakaminen grillattu elintarvikkeet. Tupakointi on hitaasti ruoanlaitto menetelmä, joka lisää rikas, savuinen maku teidän lihat keittämällä niitä suoralta lämpöä, jotta he voivat istua keskuudessa savu ja nauttia sen makuja. Savustettu rumpu tikkuja vie vähemmän aikaa kokata kuin muualla kana, mikä tekee niistä erinomaisen alkuruoka tulla ulos aikaisin grilli, kun taas suurempia osia jatkavat kokki.
Mitä tarvitset
Drumsticks
kuiva hieroa mausteen
Koipi teline
Smoker
Meat lämpömittari
Ohjeet

1. Aseta koivet ulos lokero tai leikkuulauta ja sovelletaan kuiva hieroa kaikille kyljistä drumstick.
   

2. Hang koivet telineeseen, sijoittamalla pieni pää edellä telineeseen ja kerroit lihan roikkua.
   

3. Kuumenna tupakoitsija 200 ja 225 celsiusta.
   

4. Aseta teline suoraan ritilän tupakoitsija, offset joten kana ei ole suoraan yli tulipalo, ja sulje tupakoitsija.
   

5. Tarkista lämpötila koivet kuluttua 2 tunnin lihalämpömittaria, tönäisi paksuin osa lihasta ja varmista, ettei kosketa luuta koivesta.
   

6. Poista koivet, jos ne ovat kooltaan 160 ja 165 F; muuten sulje tupakoitsija ja tarkista takaisin 10-15 minuutin kuluttua.