Miten Liota Cedar Plank

yleensä käytetään ruoan lohta avoin grilli, setri lankku menetelmää ruoanlaittoon toimii hyvin muita kaloja, luutonta kananrintaa ja ohut porsaankyljyksiä. Kun valitset Cedar lautoja ruoanlaittoon, on parasta luottaa kaupallisia tuotteita suunniteltu ruokaa. Älä käytä vaneria tai hartsimaisten Woods kuten mänty tai kuusi. Ellei toisin mainita tuotteen, setri lankkuja on suunniteltu lähinnä kertakäyttöinen grilli vaikka lankut suunniteltu uunin käyttöä voidaan käyttää toistuvasti.
Mitä tarvitset
Suuret pot tai ämpäri

Ohjeet

1. Aseta setri lankku kylpyamme tai ämpäri. Aluksen on oltava riittävän suuri koko lankku sopiviksi.
   

2. Upota lankku nestemäisessä kunnes kaikki puu on peitetty. Veden toimii hyvin, mutta jotkut kokkeja haluavat kokeilla muita medioissa sekä myös viiniä, mehua, olutta tai siideriä.
   

3. Laita jotain päälle lankun pitää hallituksen kokonaan veden alla . Purkki, potin tai kannu täynnä vettä pitäisi tepsiä. Jos sijoitat useita levyt pystysuoraan sisällä iso ämpäri, aseta levy tiili tai muuta painavaa esinettä päälle puun pitää ne veden alla.
   

4. Liota lankut vähintään kaksi tuntia. Liottamalla yössä varmistaa, että puu on täysin kylläinen. Puun täytyy liottaa, joten se ei syty tuleen kun grilli.
   

5. Poista lankku (t) soaking ja valua ennen niiden saattamista grilli. Voit hakea ohut kerros öljyä puuhun pitää kalan tarttumisen, vaikka jotkut kokkeja väittävät, että luonnolliset öljyt vapautuvat Cedar ja ruoanlaitto riittää.