Miten Cook Tuore anjovis

tuoreet sardelli tuskin muistuttavat karvainen purkitettu fileet osti kaupassa. Ne valmistetaan erilaisia ​​perinteisiä espanjalaisia ​​ja italialaisia ​​ruokia lainata suolainen, lihaisa maku. Täynnä vitamiineja, nämä kalat voidaan marinoitu yön yli tai keitetyt suoraan saaliista. Valmista ne nopeasti, koska ne ovat helposti pilalle.
Mitä tarvitset
Tuore anjovis
Oliiviöljy
Mausteet
Etikka
Valmistelu

1. Pese kala huolellisesti vedellä.
   

2. Härän kunkin anjoviksen leikkaamalla auki ja poistamalla pää ja luut, pienellä, terävällä veitsellä.
   
   

3. Pese anjovikset uudelleen ja kuivaa ne.
   Cooking Valinnat
   

   1. Kuullota anjovikset kuumentamalla oliiviöljy valkosipuli ja mausteet pannulla vilkas ennen kuin lisäät puhdistettu kala. Reseptejä makkaraa tai vihanneksia pyöristää astia, tai lisätä keittoa maalin maku.
      

   2. Paista 350 asteessa, kunnes väri hieman muuttuu, noin viisi minuuttia. Lisää korppujauhot tai krutonkeja kalan jotka on katettu oliiviöljyä ja mausteita. Sekoittaa pasta tai kastike, anjovis on pehmeä ja kalan maku.
      

   3. Marinoi puhdistettu kala yöksi etikkaa sekoitettuna mausteita. Siellä pitäisi olla tarpeeksi suolaa marinadi että kalat pitäisi kellumaan seoksen.
      

   4. uppopaistaa kala kuumassa oliiviöljyä päällystyksen jälkeen anjovis suolattu suurimot tai vehnää jauhot. Tämä antaa mukavan kuori ulkopuolelle ja säilyttää kosteutta lihaan.