Miten Korvaa Etikka Lemon Juice

loppumassa tietty ainesosa on yleismaailmallinen esiintyminen useimmille kokkeja, ja kun se tapahtuu, se on yleinen käytäntö korvata eri tuote on samanlaisia ​​ominaisuuksia tai maku puuttuva ainesosa. Yksi yhteinen korvaaminen on käyttää etikalla sijasta sitruunamehua. Useimmissa tapauksissa tämä ei luo ongelmia, vaikka voi olla vaikeuksia, jos sitruunamehu oli tarkoitus käyttää säilykkeiden tomaatti-ruoat
mitä tarvitset
Measuring lusikat
Ohjeet

1. Substitute1 /2 tl etikkaa ja 1 tl sitruunamehua, kun käännät tavallista maitoa piimää ruoanlaittoon tai leivontaan. Sallivat maidon seistä 5-10 minuuttia ennen sen lisäämistä resepti. Käytä tätä "piimää" leivontaan tai ruoanlaittoon. Jos käytetään juomiseen, tämä "piimää" ei maku sama kuin säännöllistä piimää.
   

2. Varajäsen 1 tl valkoista tai omenaviinietikkaa 2 tl sitruunamehua tehtäessä vinaigrette salaatinkastikkeet . Maista kastike ja säädä ainekset maistaa ennen tarjoilua.
   

3. Käytä 4 rkl etikkaa sijasta 2 rkl pullotettua sitruunan mehu jokaiselle gallona säilyketeollisuuden jar kun säilöntää tomaatit kotona. Käytä tarkkaa mitat, jotta "varmistetaan turvallinen happamuuden kokonaan, murskatut tai Juiced tomaatteja," mukaan Iowa State University Extension. Kuitenkin sama lähde toteaa, että käyttämällä etikka sijasta sitruunamehua voi aiheuttaa ei-toivottuja muutoksia maku kotona säilöttyjä tomaatteja
   

4. Varajäsen 1 rkl etikkaa 1 1/2 tl sitruunamehua tehtäessä marinadit lihan tai vihanneksia, joita grillattu tai paistettu. Riippuen maku, voit käyttää valkoista tai omenaviinietikkaa. Salli liha tai kasvis levätä marinadi mukaan alkuperäisen reseptin.