Sipulit ei ole ylellisyyttä pakenevat potentiaalia saalistajat, vedoten sen sijaan kemiallisia aseita pitää itsensä on syönyt. Niiden suojaava rikkiyhdisteitä - joka, ironista kyllä, anna sipulit kulinaariset ihmisen näkökulmasta - ovat erittäin epävakaita, muuttuen sumun kun sipuli leikataan. Kun että sumu pääsee silmiin, se ärsyttää niiden herkkä kalvot ja kehottaa tulva kyyneleet pestä pois aggressiivinen tunkeilija. Chewing nippu ikenet ei mitään muuta, että dynaaminen.
Käytännönläheisellä ja

useasti neuvoja leikkaus sipulit kylmässä juoksevassa vedessä on ansionsa, koska vesi imee näitä rikkiyhdisteitä ja pitää niitä silmiin. Valitettavasti juustohöylää veitsi märin käsin tarkoittaa olet melko todennäköisesti leikata itse, mikä saattaa myös tuoda repiä tai kaksi silmään. Jäädytys sipuli tekee rikkiyhdisteitä vakaampiin, joka auttaa. Käyttäen terävä, ohut-veitsellä rajat solujen vaurioita sipuli - toinen positiivinen. Paras taktiikka Kaikkien on suojata silmäsi suojalaseja tai uimaan naamio, joka näyttää typerältä, mutta toimii erinomaisesti.