Miten voi Jelly käyttäminen Pressure Canner

Vaikka hyytelö voidaan purkitettu onnistuneesti lämpimässä vesihauteessa, paine säilyketehtailijoiden voidaan myös käyttää. Paine säilyketehtailijoiden antaa korkeampia lämpötiloja pidemmän aikaa, koska ilman puute tuleva virtaus sisään ja ulos laitteesta. Elintarvikkeita, jotka ovat purkitettu paineella canner usein pidempi hylly elämää kuin tehty lämpimällä vedellä kylpyammeet tai muita purkittaminen menetelmiä. Paine säilyketehtailijoiden voidaan myös käyttää myös vähemmän hapan elintarvikkeita, kuten vihanneksia, lihaa ja kalaa.
Mitä tarvitset
Paine canner
purkit täynnä hyytelöä
Jar nostimet
Ajastin
Ohjeet

1. Kaada 2-3 tuumaa vettä pohjaan paineen canner.
   

2. Laita täytetyt purkit telineeseen, käyttämällä jar nostaja siirtää niitä. Sulje canner kansi.
   

3. Avaa poistoaukon päälle paineen canner kansi. Käännä lämpöä suurimpaan asetukseen.
   

4. Anna höyryä virrata 10 minuuttia, sulje venttiili portti.
   

5. Katso painemittari. Kun se alkaa ravistella, aseta ajastin 4 minuuttia.
   

6. Katkaise lämpö ja paineettomaksi canner vähintään 30 minuuttia, jos ladattu pikkuruinen purkit, tai 45 minuutin kuluttua, jos täynnä Quart-koon purkkeihin.
   

7. Avaa poistoaukon ja jotta höyry pääsee poistumaan vähintään 10 minuutin ajan.
   

8. Avaa kansi varovasti , ja poista purkit purkin nostin. Anna niiden jäähtyä 12-24 tuntia.