Miten Jerky on hiiligrilli

Jerky on suosittu välipala niille ihmisille liikkeellä. Nykivää ei tarvitse jäähdytystä tai lämmityksen ennen kuin syöt sen. Monet kuljettajien, leiriläisten ja tie matkailijat mieluummin jemma nykii niin runsaasti proteiinia välipalaa. Muutamalla ainesosia ja grilli, voit tehdä oman nykivää kotona.
Mitä tarvitset
Hiiligrilli
Puuhiili
Ainekset:
Resealable bag
1 lb . kylki pihvi, leikkaa pitkiksi suikaleiksi
puoli cup Worcesterkastike
puoli cup tamari (vuotiaiden soijakastiketta) tai säännöllinen soijakastiketta
1/4 cup fariinisokeria
1 rkl. valkosipulijauhetta
1 rkl. sipulijauhe
1 tl. savustettu paprika
2 tl. kuivattu maa cayennenpippuria
2 tl. jauhettua mustapippuria
Ohjeet
1

Sekoita kaikki ei-pihvi ainekset ensin uudelleen suljettavaan pussiin. Lisää pitkiä ohuita suikaleita pihvi pussiin mausteet. Anna lihan marinoitua yön yli, jos mahdollista.
2

Aseta hiili 1 puolella teidän grilli. Sytyttää puuhiiltä. Anna hiili palaa alas punaisena tai kunnes ne ovat kuumia hiilloksen.
3

Aseta liha nauhat uunipellille vuorattu foliolla. Peitä nauhat toisen nauhat folio. Aseta uunipellille kanssa marinoitua pihvi nauhat puolella grilli ilman hiillos yhteen kerrokseen. Sulje kansi grillin.
4

Hallitse lämpötila grillin pitää lämmön noin 150 astetta F. Jos lämpötila nousee liian kuuma, levitä hiillos niin ne vilvoitella grilli .
5

Kypsennä liha noin 3 tuntia. Varmista lämpötila pysyy 150 astetta. Poista folio ja kypsennä vielä tunti. Keittämisen jälkeen liha on kuivunut, ja valmis jäähdyttää. Kun jäähtynyt, se on valmis syömään.