Miten pehmittää Lamb (5 askelta)

Lamb ehkä ole korkealla useimpien ihmisten luettelossa jokapäiväistä lihaa. Ehkä se kustannuksella, vaivaa tarvitse hankkia lampaan erikoisuus ostoksia tai sitkeys liha, joka saa ihmiset kiinni naudanlihaa, sianlihaa tai kanaa. Oikein tenderized, mutta voit leipoa, paistettua tai grilli joitakin lampaankyljyksiä koskaan mietin: "Missä on pihvi?" Lue oppia lisää.
Ohjeet

1. Ripottele liha tenderizer missä tahansa karitsanlihan palat olet: pihvit, paisti, kyljykset, kylkiluut. Voit tehdä tenderizer tahna, sekoita 1 tl. lihan tenderizer ja 1 rkl. vettä. Puolta kiloa lihaa käyttää 1 rkl. of tenderizer tahna.
   

2. Pound liha kädellä tai keittiö työkalu. Tämä auttaa murtamaan tiheys, rasva ja jänteet karitsan lihaa, jotta se voi kokata tasaisemmin. Voit myös puhkaista karitsanlihan haarukalla useita kertoja ennen hakkaa lihaa.
   

3. Laita liha lasiastiaan, iso muovissa (riippuen määrästä lihaa te on).
   

4. Lisää maustua lampaanliha (jotain sisältävän oliiviöljyä, sitruunaa tai valkosipulia, esimerkiksi). Käytä tarpeeksi kyllästää lammasta.
   

5. Peitä marinointi lihaa ja kylmässä päivä tai yön yli ennen keittämistä.