Miten saada Stem Ginger (7 vaiheet)

Karan inkivääri viittaa paloina inkivääri sokeroitu ja tallennetaan yksinkertainen siirappi. Siirappi on vakio vähentäminen sokeria ja vettä käytetään yleisesti leivonnassa ja leivonnaiset. Varsi inkivääri, koska se tunnetaan Yhdistyneessä kuningaskunnassa, on useita alueellisia nimiä, kuten säilynyt inkivääriä ja kantonien inkivääri, Yhdysvalloissa ja Kanadassa vastaavasti. Varsi inkivääri lisätään yleisesti rikkaiden batters ja maustettua kakkuja, keksejä ja murenee. Lisäksi voidaan käyttää maustevoi, jauhelihassa ja Schezuan-ruokia.
Mitä tarvitset
puoli kiloa inkivääriä
Kasari
Water
2 kuppia valkoinen kidesokeri
Candy lämpömittari
Suljettuja elintarvikkeiden säilytys astia
Ohjeet

1. Kuori inkivääri ja leikkaa se kuutioiksi. Varmista kuutiot ovat suunnilleen samankokoisia. Aseta inkivääri kattilassa.
   

2. Peitä inkivääri kylmällä vedellä ja tuo se kiehuvaksi.
   

3. Vähennä lämpöä kiehua , kokki inkivääri 10 minuuttia ja valuta vesi. Peitä inkivääri uudelleen kylmään veteen, palaa kiehua ja kypsennä vielä 10 minuuttia.
   

4. Sekoita 2 kuppia lämmintä vettä ja 2 kuppia valkoisen kidesokerin ja kaada kattilaan. Kiinnitä karkkia lämpömittari pannulla ja laita se yli keskipitkän kuumuudelle. Aseta inkivääri kattilaan.
   

5. Cook inkivääri yksinkertainen siirappi kunnes karkkia lämpömittari lukee 225 astetta, noin 15 minuuttia.
   

6. Ota kattila liedeltä ja aseta se ritilälle, paljastui, jäähtyä. Salli inkivääri lämmetä huoneenlämpöiseksi, noin tunnin.
   

7. Kaada inkivääri ja siirappi ilmatiiviiseen elintarvikkeiden varastosäiliöön. Säilytä inkivääri sen siirappi enintään kolme kuukautta jääkaapissa parhaan tuloksen.