Miten raastetaan sitruunan kuori?

Pese sitruuna huolellisesti juoksevan veden alla poistaaksesi kaikki lika tai roskat.

Vaihe 2:Poista sitruunan kuori kuorijauheella

Pidä toisessa kädessä sitruunaa ja toisessa kuoria. Raaputa varovasti kuori (sitruunan kuoren ulkokerros) pois sitruunasta, kiertäen koko sitruunaa. Varo raaputtamasta valkoista sisusta, sillä se voi tehdä ruoastasi katkeran.

Vaihe 3:Käytä mikrotasoraasinta

Jos sinulla ei ole zestera, voit käyttää myös Microplane-raastetta. Voit tehdä tämän pitämällä sitruunaa toisessa kädessä ja Microplanea toisessa. Raasta sitruunan kuori varovasti, kiertäen koko sitruunaa.

Vaihe 4:Raasta hieno sitruunankuori raastimella

Tietyissä resepteissä sinun on ehkä raastettava sitruunankuori hienommaksi. Käytä tätä varten Microplane-raasinta pienemmällä ritiläpinnalla.