Mikä on rasvakeitin?

Fritter on keittiöväline, jota käytetään friteeraukseen. Se on tyypillisesti metalliastia, jonka pohjassa on lämmityselementti ja kori tai teline ruoalle. Öljy tai rasva kuumennetaan korkeaan lämpötilaan ja ruoka upotetaan siihen kypsäksi. Rasvakeittimiä käytetään monenlaisten ruokien valmistukseen, mukaan lukien ranskalaiset perunat, kanansiipiä ja munkkeja.