Kuinka kauan kypsennät 6,17 lb:n paistia uunissa?

6,17 lb:n paistin kypsennysaika uunissa riippuu paistityypistä, uunin lämpötilasta ja halutusta kypsyysasteesta. Tässä on joitain yleisiä ohjeita erityyppisten paistien kypsentämiseen uunissa:

Naudanpaisti:

- Keskiharvinainen:30-35 minuuttia paunaa kohden 350 °F:ssa

- Keskipitkä:35-40 minuuttia paunaa kohden 350 °F:ssa

- Hyvin tehty:40-45 minuuttia kiloa kohden 350 °F:ssa

Sianpaisti:

- Tuore porsaan ulkofilee:25-30 minuuttia paunaa kohden 350 °F:ssa

- Luullinen porsaan lapapaisti:30–45 minuuttia paunaa kohden 325 °F:ssa

Lampaanpaisti:

- Keskiharvinainen:20-25 minuuttia paunaa kohden 350 °F:ssa

- Keskipitkä:25-30 minuuttia paunaa kohden 350 °F:ssa

- Hyvin tehty:30-35 minuuttia kiloa kohden 350 °F:ssa

On tärkeää käyttää lihalämpömittaria paistin sisäisen lämpötilan tarkistamiseen varmistaaksesi, että se on kypsä haluttuun kypsyysasteeseen. Tässä ovat suositellut sisälämpötilat eri lihatyypeille:

- Naudanpaisti:

- Keskiharvinainen:135°F

- Keskilämpötila:145°F

- Hyvin tehty:155 °F

- Porsaanpaisti:145°F

- Lampaanpaisti:130-135°F

Huomaa, että nämä kypsennysajat ovat likimääräisiä ja voivat vaihdella tietyn lihapalan ja käytetyn uunin mukaan. On aina hyvä idea kysyä hyvämaineisesta keittokirjasta tai ruoanlaittoresurssista erityisiä ohjeita, jotka perustuvat kypsentävän paistin tarkkaan tyyppiin ja painoon.