Mitkä ovat helppoja reseptejä macille ja juustolle?

1. Klassinen liesitaso Mac ja juusto

Ainekset:

- 8 oz kyynärpäämakaronia

- 1/4 kuppia voita

- 1/4 kuppia yleisjauhoja

- 2 kuppia maitoa

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 2 kuppia raastettua cheddarjuustoa

Ohjeet:

1. Kiehauta kattila suolalla maustettua vettä ja lisää makaronit. Kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan tai al denteksi.

2. Kun makaronit kypsyvät, sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhot ja vatkaa tasaiseksi. Vatkaa vähitellen joukkoon maito, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia tai kunnes kastike on paksuuntunut.

3. Lisää raastettu cheddarjuusto kastikkeeseen ja sekoita kunnes se on sulanut.

4. Valuta makaronit ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita sekoittaaksesi.

5. Tarjoile heti.

2. Paistettu Mac ja juusto

Ainekset:

- 8 unssia kyynärpäämakaronia

- 1/4 kuppia voita

- 1/4 kuppia yleisjauhoja

- 2 kuppia maitoa

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 2 kuppia raastettua cheddarjuustoa

- 1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

- 1/4 kuppia korppujauhoja

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 190 asteeseen (375 astetta F).

2. Kuumenna kattila suolalla maustettua vettä kiehuvaksi ja lisää makaronit. Kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan tai al denteksi.

3. Sulata makaronien kypsyessä voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhot ja vatkaa tasaiseksi. Vatkaa vähitellen joukkoon maito, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia tai kunnes kastike on paksuuntunut.

4. Lisää raastettu cheddarjuusto ja parmesaanijuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes se on sulanut.

5. Valuta makaronit ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita sekoittaaksesi.

6. Kaada makaronit ja juusto uunivuokaan. Ripottele päälle korppujauhoja.

7. Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes korppujauhot ovat kullanruskeita ja makaroni ja juusto kuplivat.

8. Tarjoile heti.

3. One-Pot Mac and Cheese

Ainekset:

- 1 kiloa kyynärpäämakaronia

- 1 rkl oliiviöljyä

- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/2 kuppia hienonnettua vihreää paprikaa

- 1 (15 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja, valumattomia

- 1 (14,5 unssia) tölkki vähänatriumista kanalientä

- 1 tl italialaista maustetta

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 2 kuppia raastettua cheddarjuustoa

- 1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja vihreä paprika ja paista kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.

2. Lisää kattilaan kuutioidut tomaatit, kanaliemi, italialainen mauste, suola ja mustapippuri. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä 10 minuuttia.

3. Lisää makaronit kattilaan ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä välillä sekoittaen, kunnes makaronit ovat kypsiä, noin 10 minuuttia.

4. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon raastettu cheddarjuusto ja parmesaani, kunnes ne ovat sulaneet.

5. Sekoita joukkoon hienonnettu persilja ja tarjoa heti.