kaakaojauhe voidaan tehdä kuumia tai kylmiä suklaajuomat. Se on sekoitettu pieni määrä nestettä (maitoa tai vettä), jotta tahna ensimmäisen tai se ei liukene. Kolme rkl kaakaota sekoitetaan 1 rkl kasviöljyä korvaa 1 neliö unssi vahvaan leivonnan suklaata.
Couverture Chocolate

Solid chocolate prime käyttö on karkkia päätöksentekoon. Professional-Grade kuorrutesuklaa tekee laadukkaita makeisia baareissa tai ENROBES täytteet tehdä gourmet karkkeja.
Leivonta Chocolate

Luonnollisesti katkera paistaminen suklaa on sulanut ja sekoitetaan batters varten kakkuja , piirakat ja rahka. Suklaa scorches helposti, minkä vuoksi se tulisi sulattaa huolellisesti raskaan potti tai kaksinkertaisen kattilan.
Valkosuklaa

Valkosuklaa, joka sisältää kaakaovoi, mutta ei kaakao kiintoaineita, on suloinen ja mitäänsanomaton. Se antaa mielenkiintoista väriä ja uutuusarvo jälkiruoka reseptit, jotka sisältävät usein suklaata samoin.
Milk Chocolate

Maito suklaa sisältää vähemmän kaakao kiintoaineita ja enemmän maitoa ja sokeria kuin tumma suklaa. Se on edelleen suosituin syö suklaata.
Suolaiset Reseptit

suklaa voi käyttää suolaisia ​​valmisteissa. Tunnetuin kuin makea resepti vaatii suklaa on myyrä poblano, klassinen meksikolainen ruokalaji tehty kanaa, chilikastiketta ja suklaata.