Miten Cook artisokat Lemon Juice (3 askelta)

artisokka on eri maku, joka on maanläheinen ja melkein makeita. Keittäminen artisokat sitruunan mehu auttaa tuomaan esiin ainutlaatuinen maku vihreä vihannes lisättäessä täydentävän zip lautasen. On kaksi tapaa kokki artisokat sitruunamehua, voit höyryä tai keittämistä. Höyrytys parantaa niiden luonnollinen maku ja kiehumisen nauhat pois maku, minkä vuoksi höyryssä on yhteinen valinta. Kuitenkin, et halua höyryä artisokat puhdasta sitruunamehua, vaan sitruuna vedessä. Pure sitruunamehu lisää liian voimakas happaman purra ja hukuttaa herkkä artisokka maku.
Mitä tarvitset
Knife
Keittiösakset
höyrytys kori
Pot kansi

Ohjeet

1. Vedä pieniä lehtiä noin pohja jokaisen artisokkaa ja poista haalistuneita lehtiä. Leikkaa varsi ja viimeinen tuuman päältä jokaisen artisokka veitsellä. Leikata mitään hankala vinkkejä lehdet keittiön saksilla.
   

2. Huuhtele jokainen artisokkaa kylmässä vedessä erikseen. Käännä artisokka ympärillä kuin vesi valuu sen varmistamiseksi koko kehon huuhdellaan puhtaaksi. Ravista ylimääräinen vesi jokaisesta artisokka. Laita jokainen puhdistettu artisokkaa suuressa höyryävän kori.
   

3. Täytä suuren potin noin tuumaa vettä. Sekoita yhtä paljon sitruunamehua pottiin. Aseta potti yli kuumuudelle. Aseta höyryssä korin keskelle potin ja peitä kattila kannella. Tuo vettä kiehuvaksi ja vähentää lämmön alhainen. Steam artisokat varten 20-40 minuuttia, tai kunnes ulkolehtien vetää pois helposti.