Pieniä määriä ruskeaa riisiä tyypillisesti tulevat muovipussiin, kun taas suurempia määriä myydään yleensä vaha-vuorattu paperipussit. Voit jättää avaamaton ruskea riisi kaupassa pussiin, mutta mahdollisimman varastoinnin pituuden, sijoittaa nämä ilmatiiviissä astiassa. Lasista tai muovista säilytysastiat Tiiviit kannet toimivat hyvin pieniä määriä, mutta elintarvikekäyttöön 5 gallonan kauhat ovat optimaaliset pidempään varastointiin suurempia määriä riisiä. Nämä säiliöt estävät kosteuden, hyönteisten ja pölyn joutumasta varastoitua riisiä.
Lyhytaikainen varastointi

jäähdytin paikka, pidempi voit pitää riisi ilman luonnolliset öljyt jyvät menossa eltaantunut. Mikä tahansa viileä, pimeä ruokakomero riittää tallentamiseen riisiä enintään kuusi kuukautta, niin kauan kuin se pysyy suljetussa astiassa. Jos avaat kontin usein tai asut kosteassa alueella, Harkitse paketit sisältävät kuivausaineet, kuten silikageeliä, vuonna kauhat ettei kosteus ongelmia ja auttaa pidentämään varastointi.
Pitkäaikainen varastointi

Jäähdytys tai pakastaminen voidaan pidentää säilyvyyttä ruskeaa riisiä vuoden tai kauemmin, koska öljy ei mene eltaantunut nopeasti. Frozen kuiva riisi maistuu yhtä hyvältä kuin tuoreena kerran sulatettu ja voi säilyttää sen laatua. Jäähdytys ei pidennä kunhan jäädyttämistä, mutta se pitää riisiä tuoreena vähintään vuoden. Double-paketti riisiä säilyttää pakastimessa tai jääkaapissa antaa lisää suojaa tiivistymistä ja pakastin polttaa. Pakastin-turvallinen säiliöt ovat paksummat seinät ja ovat vähemmän alttiita rikkoutuminen.
Keitetty riisi

Keitetty tumma riisi varastot viisi päivinä, kun kylmässä. Älä jätä riisi huoneenlämmössä yli kaksi tuntia estää mahdollisuudet elintarvikeperäisten sairaus. Voit sijoittaa lämmintä riisiä suoraan jääkaappiin jäähtymään jos tallennat sen matala, 2-tuumainen-syvä astia niin se jäähtyy nopeammin. Jätä kansi pois kun se on jäähdytys jääkaapissa; vaan peitä se löyhästi voipaperi, kunnes se on kylmä, ja aseta kansi säiliöön. Käytä vain säilytysastiat että tiiviste tiukasti niin tummaa riisiä ei kuivu.