parsakaali, jäsen kaali, alkunsa Italiassa ja oli tuonut Amerikkaan Italian maahanmuuttajia. Liittyy läheisesti kukkakaali, se on runsaasti vitamiineja, C ja K, ja täynnä B-vitamiineja, jotka apu sydämen terveyteen. Hyödyt parsakaali vastaanotetaan onko se ollut raaka tai kevyesti höyrytetty.
Parsakaali sisältää vitamiineja, C ja K.
Parsakaali Rabe

Parsakaali rabe, joka tunnetaan myös nimellä rapini, on kaukainen serkku nauris. Sen maku on usein kuvattu katkera, maanläheinen ja pähkinäinen ja harvoin syödään raakana. Se on vihreä, lehtivihannekset vihannes tuonut Amerikkaan 1920-luvulla Italian maanviljelijöiden. Runsaasti vitamiineja, C ja K, se sisältää myös terveellisiä määriä kaliumia, rautaa ja kalsiumia. Huolimatta ravinteet, parsakaali rabe ei vieläkään ole tavallista ruokaa keskuudessa amerikkalaisten kotitalouksien. Ennen keittämistä parsakaali rabe, pese se huolellisesti kylmällä vedellä ja poista varret ja mahdolliset haalistuneita ja kuihtunut lehtiä.
Karvas, pähkinäinen maku tekee parsakaali rabe epätoivottavaa raaka ruoka.
Jälleenmyyjät

Parsakaali löytyvät tahansa ruokakauppaan, jossa tuotteita myydään. Sitä voi ostaa tuoreita tai pakastettuja. Frozen parsakaali myydään yleensä keihäät, hienonnettu, tai vain florets. Parsakaali rabe on kuitenkin hieman vaikea saada. Se voi joskus löytyy viljelijöiden markkinat tai myydä paikallisten viljelijöiden. Sitä ei yleensä myydä päivittäistavarakaupoissa.
Parsakaali on helposti löydettävissä ruokakaupat kun parsakaali rabe vaatii etsimistä.
Valmistelu

On olemassa useita tapoja valmistautua parsakaali. Tuore parsakaali on pestävä ja perattuina. Kun ei syödä raakana, koska crudité, se on usein toiminut höyrytetty puolelta entrée ja esiintyy monissa pastaruokia. Parsakaali rabe tyypillisesti paistettuja oliiviöljyssä valkosipulin ja joskus silputut tomaatit. On olemassa useita reseptejä Resurssit osassa molempien vihanneksia.