Miten saada Raw Kaali Vähemmän Bitter

Kaali on joskus lievästi karvas maku. Ruoanlaitto eliminoi katkeruutta, mutta eivät kaikki reseptit vaativat keitetyt kaali. Jos kaali maistuu katkera ja aiot käyttää sitä raaka tai salaattia, kuten coleslaw, vetää katkeruus pois ennen palvella sitä. Karvas maku pääasiassa asuu nestettä kaali lehtiä. Piirustus pois ylimääräinen neste myös tekee kaali enemmän teräviä, jolloin se miellyttävältä kun palvella sitä raaka.
Mitä tarvitset
Dish
Salt
Colander

Ohjeet

1. Kuori ulompi lehdet pois kaali. Leikkaa ydin; hävitä se ja uloimpien lehtien.
   

2. Leikkaa kaali neljään osaan. Erota lähtee kunkin vuosineljänneksen.
   

3. pino lehdet 2 tuuman syvyys sisällä suuri lautasantenni. Ripottele 2 rkl. suolaa yli lehtiä. Jatka pino ja suolan kaali lehdet, kunnes ne ovat kaikki lautasen.
   

4. Astia on suolattu kaali lähtee jääkaapissa. Kylmässä 2-3 tuntia. Suola vetää katkeruutta pois lähtee.
   

5. Laita kaali siivilä. Huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä, pesemällä pois ylimääräinen suola ja karvas neste suola veti pois kaalinlehteä.