Miten pitää Corn Tuore

Keeping maissi tuoreena ei ole enää kyse vain laittaa korvat muovipussiin ja tallentaa ne jääkaapissa. Pidentää maissi säilyvyysaika, käytä kloorivalkaisua ja sitruunan mehu lopettaa pilaantumista. Tämä menetelmä voi pitää maissi tuoreena jopa 2 viikkoa.
Ohjeet

1. Valitse tuore maissi ruokakauppaan. Etsi pullea maissi korvat, melko tiiviisti kääritään kuoret ja varret ovat kosteat. Pop ydin ja tarkastaa neste, joka tulee ulos siitä. Jos neste on ohut ja vetinen eikä paksu ja maitomainen, maissi korva on raikas.
   

2. Täytä iso astia vettä kylmällä vedellä. Huomaa kuinka monta litraa vettä on säiliössä.
   

3. Lisää kaksi tippaa kloorivalkaisuainetta ja yksi tippa sitruunamehua säiliöön kullekin litraan vettä.
   

4. Poista kuoret ja silkkiin päässä maissista. Aseta puhdistettu maissi veteen 15 minuutin ajan. Ravista ylimääräinen vesi pois maissista.
   

5. Pack 5 tähkiä pakastimeen pussiin. Sulje pussi tiiviisti. Varmista, että on hyvin vähän ilmaa pussiin. Jatka kunnes kaikki maissi on säkkeihin ja laita pakastimeen pussit jääkaappiin n terävämmältä.