Miten tehdä Fruit Reduction (4 vaiheet)

vähennys tehdään pienentämällä tilavuutta kastike lämpöä. Koska neste haihtuu, kastike muuttuu paksummaksi ja maut tehostaa. Hedelmät vähennykset käyttää hedelmämehua tukikohtanaan. Hedelmät vähennykset ovat ihanteellisia keveiden jälkiruokia, lettuja tai vohveleita, ja jopa jogurtti. Niitä voidaan myös käyttää mukana suolaisia ​​ruokia, kuten kalaa, lihaa tai kasviksia. Voit käyttää juuri mitään mehukas tuoreita tai pakastettuja hedelmiä haluat antaa vähentämiseen väriä ja makua. Valitse täydentävä hedelmämehua muodostavat loput vähentäminen kastiketta.
Mitä tarvitset
Tuoreet tai pakastetut hedelmät
Sugar
Hedelmämehu
ohjeet

1. Pese ja kuivaa kaikki hedelmät. Poista kaikki iho tarvittaessa. Leikkaa suurempia hedelmiä osaksi bite-sized kappaletta.
   

2. Yhdistä 2 osaa hedelmiä pieni määrä sokeria isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Cook, sekoittaen usein, kunnes hedelmät on julkaissut sen mehut. Poista hedelmiä pannulla ura lusikka ja kumoaa.
   

3. Kaada yksi osa mehua pannulle. Hauduta miedolla-miedolla lämmöllä kunnes neste on vähentynyt puoleen, noin 15 minuuttia. Poista lämmöltä.
   

4. Lisää keitetyt hedelmät takaisin vähentämiseen. Annetaan jäähtyä viisi minuuttia ennen tarjoilua.