Kuinka valmistautua Sienet ja Freezing (7 vaiheet)

Tietäen kuinka jäädyttää sieniä, jotta he maku tuoretta, kun sulanut ja näyttää yhtä hyvältä kuin silloin, kun ostit ne ei ole niin helppoa kuin vain laittamalla ne pussiin, ja tallentamalla ne teidän pakastin. Kun aika valmistella sieniä auttaa sinua nauttimaan pakastetut sienet milloin ilman tunnetta kuin syöt ylikypsiä vihanneksia, jotka ovat menettäneet niiden maku.
Mitä tarvitset
Knife
Pot kiehuvaa vettä
Pot jääkylmää vettä
Sihti
Muoviastiat
sitruunahappo tai sitruunamehua
Ohjeet

1. Valitse sieniä, jotka ovat mahdollisimman tuoreina. Jos olet valinnut oman sieniä, on valmis jäädyttämään 12 tunnin kuluessa sadonkorjuusta. Fresher sienet varmistaa paremmat tulokset.
   

2. Pyyhi sienet puhtaalla kostealla talouspaperilla. Älä pese sieniä vedellä.
   

3. Viipaloi suurempi sieniä, mutta jättää pienemmät koko.
   

4. Blanch sienet täyttämällä suuri potin vedellä ja tuo sen kiehua. Upota valmis sieniä 5 minuutiksi, jos koko, 3 minuuttia, jos viipaloitu.
   

5. Valuta sienet ja sitten siirtää jääkylmään veteen. Jätä sieniä vedessä 1 minuutti, sitten valua ja kuivaa ne.
   

6. Anna sienten jäähtyä huoneenlämmössä ennen käyttöönottoa muoviastioita tehty jäädyttämistä. Muovipussit eivät ole tarpeeksi paksu säilyttämään sieniä hyvin.
   

7. Lisää 1/4 tl sitruunahappoa tai 1/2 tl sitruunamehua kohden 8 unssia sieniä pitää ne tummenee .