Kuinka säilyttää ruokaa Walk-In Jääkaappi

Walk-in jääkaapit ovat ihanteellisia tallentamiseen ja nopeasti päästä suuria määriä ruokaa. Työskentely walk-in jäähdyttimet ylläpitää lämpötila on alle 40 astetta F. asianmukaisesti suljettu ovi eristää sisällön walk-in pitää lämpötilan vaihtelut vähintään. Kohteita piti lattialle tai nojasi vasten seiniä walk-in jääkaappi saattaa kastua tiivistymisestä. Elintarvikkeet voidaan järjestää optimoimiseksi hyötyä luonnossa esiintyviä kylmiä ja lämpimiä vyöhykkeitä walk-in.
Mitä tarvitset
Raised hyllyt
Jääkaappi lämpömittarit
Bleach
Water
Ohjeet

1. Siirrä hyllystöt osaksi walk-in jääkaapissa. Aseta alhaisin teline alhaisempi kuin 6 tuumaa irti maasta. Vedä hyllyt 3 tuumaa pois seinistä walk-in.
   

2. Aseta toinen jääkaapin lämpömittarin hyllylle lähelle kylmän ilman tuloilmaventtiilin. Aseta toinen jääkaappi lämpömittari hyllylle niin kauas muista kuin mahdollista ja ulos polku ilmavirran venttiili.
   

3. Aseta termostaatti walk-in jääkaapissa 38 fahrenheitasteet Lähellä ovi walk-in turvallisesti. Odota kaksi tuntia, kun sisäinen lämpötila laskee.
   

4. Ota lukemat molemmista jääkaapin lämpömittarit olet sijoitettu walk-in. Säädä termostaatin asetusta walk-in, kunnes molemmat lämpömittarit lukevat välillä 34 ja 38 astetta F.
   

5. Aseta elintarvikkeet suljetuissa astioissa lähimpänä tulo kylmää tuulettimeen. Sealed elintarvikkeet pystyvät käsittelemään ja kylmiin ja kuiviin keleihin. Laita avoin säiliöt ja tuoretuotteita mahdollisimman kaukana tuloilmaventtiilin kuin mahdollista.
   

6. Puhdista seinät ja lattiat walk-in jääkaappi kuukausittain estää bakteerien kasvua. Käytä mopilla ja sisälsi 2 ruokalusikallista valkaisuainetta ja litraan vettä.