Miten pitää Salaatti Wilting

Täydellisessä maailmassa, olisimme nyppiä meidän salaattia vihreät tuoreena puutarha, nakata salaatti ja välittömästi palvelevat sen raikas ja tuore. Meidän ei-niin-täydellinen maailma, nuutuneissa salaatit ovat usein normi, koska meidän täytyy ostaa salaatti vihannekset päivää eteenpäin tai valmistaa meidän salaattia tuntia ennen kuin me itse palvella sitä.
Ohjeet

1. Liota salaattia vihreät kylmässä vedessä 30 minuuttia. Valuta ne siivilä ja ravista pois ylimääräinen pintavesi. Vaihtoehtoisesti, spin vihreät salaattia kiekkoa, jos sinulla on sellainen. Pat lehdet kuivua paperilla tai kankaalla pyyhkeitä. Tämä vetää pois ylimääräinen kosteus, joka yleensä kuihtuvat teidän vihannesten lehdet.
   

2. Kääri salaatti vihannekset kuiva käsipyyhkeet ja sijoittaa ne muovipussissa. Purista niin paljon ilmaa kuin mahdollista ja sitten sulje pussi. Säilytä pussi jääkaapin crisper laatikon.
   

3. Käytä sahalaitainen veitsi valmistella vihreät oman salaattia tai vielä parempaa, varovasti repiä lehtien purema-kokoisia paloja. Tämä aiheuttaa vähemmän vahinkoa kasvien soluihin ja auttaa pitämään reunat nuutuneissa tai tummumisen.
   

4. Aseta valmis salaatti kulhoon ennen kuin lisäät mitään kastiketta. Täysin peitä se vedellä ja laita se jääkaappiin, kunnes olet valmis palvelemaan sitä.
   

5. Valuta salaatti juuri ennen tarjoilua ja sekoita se salaatinkastiketta.
   
   

6. Aseta kostutettua paperia yli jääneen salaatin ja peitetään tiiviillä kannella tai muovikelmu. Säilytä sitä jääkaapissa.