Voiko tuorejuustokuorrutetta tehdä sulatetusta voista?

Ainesosat:

- 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita, sulatettu ja jäähdytetty

- 8 unssia tuorejuustoa, pehmennetty

- 16 unssia tomusokeria

- 1 tl vaniljauutetta

- ripaus suolaa

Ohjeet:

1. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa sulatettu voi ja tuorejuusto tasaiseksi vaahdoksi.

2. Lisää tomusokeri vähitellen vatkaten vaaleaksi ja kuohkeaksi.

3. Sekoita joukkoon vaniljauute ja suola.

4. Käytä heti suosikkikakkusi tai -kuppikakkusi kuorrutukseen.

Vinkkejä:

- Jotta kuorrute olisi ohuempi, lisää hieman maitoa tai kermaa.

- Jotta kuorrute olisi paksumpi, vatkaa joukkoon hieman tomusokeria.

- Voit myös maustaa tämän kuorrutuksen muilla uutteilla, kuten manteli-, sitruuna- tai appelsiinilla.

- Tämä kuorrute on parasta käyttää heti, mutta sitä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 2 päivää.