Voinko käyttää voita ihran sijasta keksireseptissä?

Kyllä, voit käyttää rasvan sijasta keksireseptissä, mutta keksien rakenne voi olla hieman erilainen. Voi sisältää enemmän kosteutta kuin laardi, joten keksit voivat olla hieman pehmeämpiä ja vähemmän murenevia. Lisäksi keksien maku voi hieman muuttua, sillä voilla on voimakkaampi maku kuin laardilla. Jotta keksit onnistuvat hyvin, sinun on ehkä säädettävä reseptiä hieman. Saatat esimerkiksi joutua vähentämään reseptin nesteen määrää tai lisäämään hieman ylimääräistä jauhoa, jotta ylimääräinen kosteus imeytyy.