Miten saada Turkki Jerky in Dehydrator

Onko lapsesi kuin nykii välipala koulun jälkeen? Vai ottaa sen mukaasi, kun menet backpacking? Jerky on kätevä, korkea-proteiinia välipala on käsillä koko ajan.
Jos et pidä makkara tai yrittävät leikata punaista lihaa, voit tehdä maukkaita Turkin nykivää omassa dehydrator.
mitä tarvitset
Hyötykasvikuivuri
3 lbs kalkkunanrinta (tekemään noin 1 lb nykii) B 2/3 cup Worcesterkastike
2/3 cup soijakastiketta
1 tl mustapippuria
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl sipuli jauhe
Suuri kulho kannella (tai vetoketju pussit)
Making Turkki Jerky

1. Poista nahka, ruodot ja kaikki näkyvä rasva pois kalkkuna.
   

2. Viipaloi turkki noin 1/8 tuuman paksuinen kanssa jyvän lihan.
   

3. Mix Worcestershire-kastike, soijakastike ja mausteet kulhoon tai vetoketju pussin.
   

4. Lisää liha ja sekoita hyvin.
   

5. Anna marinoitua neljästä kuuteen tuntia tai yön yli jääkaappi. Sekoita liha ja marinadi ajoittain varmistaa lihan saa hyvin marinoituja.
   

6. Valuta liha hyvin, ja taputtele kuivaksi. Haluat sen olevan mahdollisimman kuiva, kun se menee dehydrator.
   

7. Aseta liha dehydrator telineet yhdellä kerroksella, seuraten valmistajan ohjeita.
   
   

8. kuivata sen ajan suositellut oman valmistajan ohjeiden mukaisesti. Jos olet menettänyt ohjeita, saatat pystyä löytämään niitä verkossa. Nykivää tapahtuu silloin, kun se on luja ja kuiva. Sen ei pitäisi olla kuohkea. Jos se on hauras ja rikkoo helposti, se on ylikypsä.